Como deixar qualquer carne dourada

Por Fabi Ormerod

 

Como deixar qualquer carne dourada

Quer saber o segredo para deixar qualquer tipo de carne douradinha? Açúcar! Isso mesmo! Coloque um pouquinho de açúcar na hora de preparar as carnes e elas vão ficar muito mais douradas.

O açúcar não vai deixar a carne doce, se você acertar na dose. Prepare a carne como de costume, mas acrescente o açúcar na hora de temperar ou coloque direto na panela onde a carne vai ser preparada.

O tipo de açúcar mais indicado é o mascavo, mas pode ser feito com cristal e com o convencional também.

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